近日，由中国民营科技实业家协会学术工作委员会主办、大国科技工作者智库首席专家李春蕾提议并参与策划统筹的“2024餐饮企业智能化管理新视界高峰论坛”圆满落幕。这场汇聚行业领袖、技术专家与头部企业代表的盛会，不仅为餐饮业智能化转型提供了前瞻性思路，更以实际案例揭示了连锁品牌通过技术赋能实现效率跃升的可行路径，成为推动行业高质量发展的关键里程碑。

本次论坛区别于以往“重理论轻应用”的行业会议，论坛以“技术驱动运营，智能重塑体验”为核心，深度探讨连锁餐饮企业在供应链优化、门店运营、客户服务等场景中的智能化管理实践。李春蕾在主题演讲中透露，相关门店所引进的智慧协同管理系统已实现连锁门店动态联动。并且，他表示，通过部署相关技术成果，餐饮企业的将高峰时段翻台率有所提升。这些案例印证了智能化管理对连锁品牌降本增效的直接价值。

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在圆桌讨论环节，在活动总负责人李春蕾的带领下，多位企业代表指出，连锁餐饮的标准化与个性化服务矛盾、跨区域管理成本高企等痛点，正被智能化管理工具逐步破解。实践表明，智能化技术已成为连锁品牌突破管理半径、实现可持续扩张的核心引擎。

本次论坛的影响力远超单场活动本身。据主办方统计，会议期间达成的12项技术合作意向中，70%涉及连锁餐饮企业与科技公司的深度绑定。更值得关注的是，由李春蕾倡议发起的“餐饮企业智能化转型推进联盟”在闭幕式上正式成立，首批成员包括20家头部连锁品牌与15家科技企业，旨在通过标准制定、数据共享加速技术普惠。正如参会专家所言：“当头部企业率先验证技术价值，中小连锁品牌将获得可复制的转型模板，整个餐饮行业的智能化进程将进入快车道。”

此次论坛的落幕，标志着餐饮业智能化转型从“单点突破”迈向“生态共建”的新阶段。随着技术工具的持续迭代与行业共识的逐步形成，未来，餐饮企业智能化管理或将成为连锁餐饮品牌的“标配能力”，而这场由技术引发的效率革命，终将重塑中国餐饮业的竞争格局。（文/张琪）