得威精酿啤酒,为什么大家都选择做加盟?

2022-11-08 23:50   来源: 中华汽车网

金黄色的液体,白色的泡沫,淡淡的苦味,解渴消暑酒精度低——这大概就是多数人第一次喝到啤酒时的印象了吧。然而很扫兴地告诉你,你正拿在手上的那瓶 X岛 / X京 / X花,或者正在你购物篮中的那瓶 X力 / X威 / X娜,其实都只是工业啤酒,并不是今天的主角。

我们的主角远比那些工业啤酒有趣得多,我们称之为精酿啤酒。咨询代理直接对接(zhuangyae)备注啤酒加盟,优先对接! 

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什么是精酿啤酒?

工业啤酒大部分在分类上属于美式拉格啤酒。BJCP(权威的啤酒认证评价项目Beer Judge Certification Program)啤酒品种指南中认定的啤酒种类已有121种,而美式拉格仅仅属于这121种不同的啤酒风格中的一种。从发酵工艺上来说,大部分工业啤酒属于下层发酵啤酒,也就是Lager/拉格啤酒。还有一种主流的发酵工艺:叫做上层发酵,酿出来的啤酒是Ale/艾尔啤酒,是绝大部分精酿啤酒的发酵工艺。此外还有一种小众发酵工艺叫做自然发酵法,酿出来的啤酒叫Lambic/拉比克啤酒,是一种起源于比利时布鲁塞尔西南的一个小地方独有的酿造工艺。咨询代理直接对接(zhuangyae)备注啤酒加盟,优先对接!

 

简单来说,工业啤酒缩短了酿造时间、压低了原料成本,其特点就是没有风格、寡淡无味、缺乏香气。你尝过第一口精酿啤酒(craft beer)后,一定会恍然大悟:“ WTF我之前喝的都不是啤酒!”

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精酿啤酒从原料、风味、种类而言都远远优于工业啤酒。一入精酿深似海,从此工啤是路人。喝过的品种越多,越能体会到水、麦芽、酵母、啤酒花之间诞生的艺术。现在,准备好进入精酿的王国了吗?

 

1.香气

为了直面充分的香气,请务必倒入杯中饮用。一般来说,普通啤酒几乎没什么香气,但是精酿啤酒会有丰富的香气:颜色偏黄的一般会有比较重的麦香味儿,颜色偏淡色的经常会有比较丰富的啤酒花味儿,而颜色深的可能会有咖啡、巧克力、榛子的气息。简而言之,香气则是以浓郁而不刺鼻为好。咨询代理直接对接(zhuangyae)备注啤酒加盟,优先对接!

 

2.入口

这是最最最重要的步骤。得威精酿啤酒值得你去细细品尝!

 

拿到酒之后,可以先小口品尝一下,让酒体在嘴里稍作停留,感受下里面有什么味道,是偏苦、还是偏甜;刚入口的味道如何,在嘴里含一会之后如何,越好的啤酒,里面的味道就会越复杂,层次感分明;品尝了一会儿味道后,可以着重感受下酒液在嘴里的口感,是清爽透彻、还是厚重顺滑,等等。

 

一般来说,味道越丰富,酒越好,然而好喝毕竟是偏主观的,喝过几种之后,你或许就知道自己喜欢的口味是什么啦!

 

3.回味

大家都知道红酒有回味,同样,好的啤酒也会有回味——滑入喉咙之后,嘴里残留的一点点味道,可能是啤酒花的苦味,也可能是麦芽的甜味。这种美好的感觉,当然希望它能够越长越好。

 

好了,该说的都说完了,现在你缺的就只有酒了~

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得威精酿啤酒正隆重招商中,咨询代理直接对接(zhuangyae)备注啤酒加盟,优先对接!

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责任编辑:qzlzkj
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